孟目的(1897年10月17日-1983年5月21日),男,河北省保定縣南關人,藥學教育家和藥學事業活動家,1936年9月至1939年8月任國立藥學?茖W校校長。他長期致力于藥學教學事業,創建中國第一個藥學?茖W校(今中國藥科大學),培養了大批藥學人才。他畢生從事藥品標準和質量監督檢定工作,特別是為編纂中國藥典付出了大量心血。他積極參加和領導中國藥學會的活動,為普及藥學知識和發展藥學事業,為中國現代藥學教育和藥品檢驗做出了突出的貢獻。
孟目的1918年畢業于北京協和醫學院預科。1925年畢業于英國倫敦大學藥學院。是英國皇家藥科學會第一個中國會員。1925年回國。曾任協和醫學院藥科副主任,經濟委員會衛生實驗處藥物化學系主任,中國藥學會理事、理事長。1936年創辦國立藥學?茖W校(今中國藥科大學),并任教授、校長。建國后,歷任中國藥典編纂委員會委員兼總干事,衛生部藥典委員會副主任委員、衛生部區品檢驗所所長、藥品生物制品檢定所所長。為《中華藥典》第一版、《中華人民共和國藥典》1953年版和1963年版的編纂負責人之一。
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